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2015年中歐馬鈴薯加工業技術對接活動在京舉辦

放大字體  縮小字體 發布日期:2015-08-27  作者:中國農產品信息網  瀏覽次數:301

  本網訊  近日,“2015年中歐馬鈴薯加工技術對接活動”在京舉辦,中歐專家、企業家及管理部門代表圍繞中歐馬鈴薯加工發展趨勢、儲運加工技術和裝備等環節,積極交流新成果、新技術和新工藝,探討合作新目標、新舉措和新機制,取得了新共識、新進展和新成效。

  農業部農產品加工局有關負責人介紹了近年來在推進馬鈴薯主食產品開發等方面開展的一系列工作。一是積極爭取財政資金支持。農業部農產品加工局積極主動與財政部門溝通協調,爭取支持。在多方努力下,中央財政農產品產地初加工補助資金從去年的6億元增加到今年的10億元,增長了67%,主要用于馬鈴薯和果蔬儲藏保鮮,其中1億元專門用于支持馬鈴薯主食產品開發。二是推動組建馬鈴薯主食加工產業聯盟。今年啟動了全國馬鈴薯主食加工產業聯盟籌建工作,引導馬鈴薯主產區政府部門,生產企業、加工企業、裝備企業等工商資本,有關科研院所加入,探索以市場為主導的分工、合作、交流、創新機制和合理的產前、產中、產后資源配置、利益分配機制,加強行業自律和自我服務,并為全國主食加工產業大聯盟的組建和運營積累經驗。三是支持馬鈴薯主食加工技術研發推廣。積極爭取農業投資主管部門的支持,優先推動落實馬鈴薯主食加工技術集成研發平臺建設,啟動有關項目立項和實施工作。組織中國農科院加工所等研發團隊開展馬鈴薯主食產品研發攻關,研制饅頭、面條、復配米等10余個系列、50余種產品,在5家主食加工企業完成中試試驗,在2家主食加工企業實現標準化生產并上市銷售。籌備召開全國性的馬鈴薯主食加工科企對接活動,以進一步凝聚馬鈴薯主食開發領域的力量,加快解決產業發展中的技術裝備難題。四是開展相關標準制修訂工作。針對我國馬鈴薯主食產品相關標準滯后的問題,安排由中國農科院加工所牽頭,組織開展馬鈴薯主食產品分類與術語、質量安全控制規范、馬鈴薯占比檢測方法等基礎標準起草,以進一步形成共識,推動標準化生產。五是加強宣傳引導。通過豐富多樣的主題活動、編印知識手冊等,宣傳現代主食消費理念,提升消費者對馬鈴薯主食產品的消費認知度。在全國主食加工業示范企業認定、主食加工“老字號”宣傳推介活動中,對馬鈴薯主食加工企業予以重點關注,加大宣傳推介力度。同時,他表示中國馬鈴薯加工總體水平還不高,大量薯類淀粉等產品還依賴進口,加工技術和裝備與國外先進水平相比還有較大差距,存在著產品品種不多、加工利用率不高、增值幅度不大、節能減排任務繁重等問題,亟待加以解決。歐洲是世界馬鈴薯生產和貿易大國,專業化、標準化和機械化水平較高,尤其是在加工方面,研發力量強、技術工藝先進、產品轉化率高、市場競爭力強,值得中國學習和借鑒,希望今后雙方繼續加強交流合作。

  荷蘭駐華大使館農業參贊表示,2015年是中國馬鈴薯加工行業的重要一年,將以此次對接活動為契機,在技術、裝備、綜合利用等方面不斷推進中荷馬鈴薯加工業合作。

  據悉,自2012年起,中國農業部農產品加工局已連續三年開展推進中歐馬鈴薯加工技術對接活動,對于提升中歐馬鈴薯加工業技術交流合作起到了積極的促進作用。

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